De viognier van Château Qanafar is een uitzonderlijke witte wijn die zijn verfijnde kracht en indrukwekkende lengte ontleent aan de hooggelegen wijngaarden, op meer dan 1200 meter boven zeeniveau. Dankzij deze ligging behouden de druiven hun levendige frisheid en ontwikkelen ze tegelijkertijd complexe aroma’s, wat bijzonder is in de warme Bekaa-vallei. De druiven worden met zorg met de hand geplukt, wat de hoogste kwaliteit waarborgt.
 
Na de oogst rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn elegantie en diepgang. Het resultaat is een prachtig gebalanceerde wijn met verfrissende zuren en rijke smaken van rijp steenfruit, subtiele bloemige tonen en een hint van vanille. Deze viognier combineert finesse met kracht, terwijl de lange, indrukwekkende afdronk een blijvende indruk achterlaat.