De Toren staat bekend voor haar wereldvermaarde Bordeaux blends. De 'V' in deze Fusion V slaat op de assemblage van de vijf Bordeaux-druiven, die in volgende verhoudingen geblend werden: 56% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 12% Malbec, 7% Merlot en 5% Petit Verdot.
 
Deze Zuid-Afrikaanse topwijn kreeg 12 maanden vatrijping op 50 % nieuw en 50 % oude (tweede jaar) Franse eiken vaten. De Malbec in deze blend rijpte op nieuwe Amerikaanse eiken vaten.