De Languedoc-Roussillon in het Zuiden van Frankrijk produceert 80% van de 'vins de pays' van Frankrijk. Dit is een reactie op de huidige markt waar veel vraag is naar fruitige, soepele en toegankelijke wijnen. Deze uitdaging volbrengt Delbeaux met succes: door gebruik te maken van geavanceerde technologie kunnen zij het beste uit deze rijke gronden halen. De 330 leden van de coöperatieve die deze wijn voortbrengt, worden gedreven door dezelfde passie: wijnen produceren die zorgen voor plezier, sociale ontmoetingen en gezelligheid.
 
Deze wijn heeft alles wat een goede Viognier hoort te hebben: hij geurt naar zachte, bloemige aroma's met ook aroma's van rijpe perzik. De aanzet is rijk en zuiver, gevolgd door een verfrissende en fruitige afdronk.