De Barbera d'Alba Pistin van Giacomo Grimaldi is een eerbetoon van wijnmaker Giacomo aan zijn grootvader Ernesto, die zijn neefje Ferruccio steevast het belang van precisie op het hart drukte. (pistin betekent in Piedmontees dialect ‘kieskeurig’).
 
Die kieskeurigheid is nodig om een Barbera-wijn te maken van hoge kwaliteit. Deze frisse en aangename wijn geeft uitgesproken sappige aroma’s van rijp rood fruit als bessen en kersen maar ook tonen van gember en vanille. In de soepele afdronk domineert duidelijk het fruit.